選擇工廠廚房承包需要考慮多方面因素，以下是一些需要注意的關(guān)鍵點：
1.質(zhì)量保障。在考察供應(yīng)商的過程中，“以質(zhì)為先”是必須要堅持的原則之一?！笆匙痔枴?、“QS”“SC”、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生等級等都是可以作為參考的質(zhì)量指標(biāo)；同時也要注意食材的新鮮度和加工過程的規(guī)范程度等因素也是非常重要的哦！此外需要查看合同內(nèi)的保險約定及現(xiàn)場參觀檢驗是否符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)自身管理要求以確保食品質(zhì)量和安全方面的放心可靠可追溯性。
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