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天津盛源餐飲管理有限公司

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  • 主營(yíng)產(chǎn)品:學(xué)校食堂管理和配餐服務(wù)
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如何健康吃午餐?一、按比例攝入。健康午餐應(yīng)以谷物為主,大量蔬菜瓜果,適量肉、蛋、魚類食物,減少油、鹽、糖。營(yíng)養(yǎng)午餐也要注意123的比例,即食物的分布:肉或魚或蛋在六分,蔬菜在六分,米飯或面條或粉在六分(即三者的比例是1:2:3)。二,不吃方便食品。要去避免碳水化合物,比如吃米飯、面條、面包和富含糖和淀粉的甜點(diǎn),這樣會(huì)讓人感到疲勞,難以集中精力工作。其次,禁止吃方便食品代替午餐,如方便面、西式快餐等,營(yíng)養(yǎng)含量低。











秋季飲食養(yǎng)生小常識(shí):秋季飲食應(yīng)以為佳,秋燥易傷肺,可適當(dāng)食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤(rùn)食品,可以益胃生津,有益健康。同時(shí)可適當(dāng)多食一些酸味果蔬,食酸以收之;秋時(shí)節(jié),氣溫還比較高,相對(duì)比較干燥,進(jìn)補(bǔ)也應(yīng)以“清”補(bǔ)為主;除了陽(yáng)虛體質(zhì)者外,不要過多食用溫?zé)岬氖澄锘?,如羊肉、、人參、鹿茸、等,否則極易加重秋燥。

在手段上則提出“藥以祛之,食以隨之”的方法,以食物扶助正氣,并確立了“五谷為養(yǎng), 五果為助,五育為益,五菜為充”的配膳原則,還提出應(yīng)做到酸、苦、甘、辛、咸的“五味調(diào)和”,不能偏食偏嗜,這種使人體趨于健康的飲食結(jié)構(gòu)具有科學(xué)性,也是人們常說的“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的道理所在。選用食療是調(diào)整“亞健康狀態(tài)”的佳方法。因?yàn)樵S多天然食物營(yíng)養(yǎng)、,長(zhǎng)期服食,可達(dá)、養(yǎng)血、 扶正、健腦、強(qiáng)身、老 的目的,特別是對(duì)中醫(yī)認(rèn)為的各種虛損癥的調(diào)養(yǎng)更具有實(shí)用價(jià)值。

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