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企業(yè)食堂管理是企業(yè)管理的重要組成部分，具有以下特點(diǎn)：

標(biāo)準(zhǔn)化管理。企業(yè)食堂管理需要按照標(biāo)準(zhǔn)化的流程進(jìn)行管理，包括食材采購、儲(chǔ)存、加工、配送等環(huán)節(jié)。

化管理。企業(yè)食堂管理需要具備化的管理能力，包括食品安全、營(yíng)養(yǎng)搭配、食材質(zhì)量等方面。

人性化管理。企業(yè)食堂管理需要考慮員工的需求，提供多樣化的菜品選擇，滿足不同口味的需求。

節(jié)約化管理。企業(yè)食堂管理需要考慮節(jié)約成本，采購食材，合理安排菜品搭配，避免浪費(fèi)。

科學(xué)化管理。企業(yè)食堂管理需要借助科學(xué)技術(shù)，進(jìn)行食材的監(jiān)測(cè)和管理，確保食品安全和營(yíng)養(yǎng)搭配的合理性。

信息化管理。企業(yè)食堂管理需要借助信息化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)食堂管理的數(shù)據(jù)化和智能化，提高管理效率。

通過以上特點(diǎn)，企業(yè)食堂管理可以實(shí)現(xiàn)科學(xué)化、化、人性化、節(jié)約化和信息化的管理，為員工提供健康、美味、營(yíng)養(yǎng)的餐飲服務(wù)，提高員工的工作效率和生活質(zhì)量。