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快餐配送是一種用于將快餐食品配送到地點(diǎn)的服務(wù)，具有方便、快捷、等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于餐飲、外賣等行業(yè)。具體知識方面，快餐配送需要掌握以下幾個(gè)方面：一是配送流程，包括訂單接收、食品準(zhǔn)備、配送出發(fā)、配送到達(dá)等；二是配送管理，包括配送車輛管理、配送人員管理、配送路線管理等；三是配送安全，包括食品安全、交通安全、配送人員安全等。此外，還需要注意快餐配送的服務(wù)質(zhì)量，提高配送效率，保證食品安全。
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